GIÁ THỊ TRƯỜNG Vỏ tôm, xương cá đừng vứt đi, chỉ cần chiết xuất ra thứ này, có thể bán giá 500 USD/kg

Mỗi kg tôm sau chế biến có thể mang lại khoảng 20 USD, trong khi chitosan tinh khiết chiết xuất từ phụ phẩm tôm có thể bán với giá lên tới 500 USD/kg – gấp 25 lần giá trị sản phẩm chính. Những phụ phẩm tưởng là đồ bỏ đi trong quá trình chế biến tôm công nghiệp có thể trở thành các sản phẩm giá trị cao nhờ khoa học, phát triển kinh tế tuần hoàn.

Xem tiếp tại báo Dân Việt...